Il menù di Stilla

In bilico

Aprile e maggio 2025

“In bilico” esprime l’idea di un passaggio non ancora pienamente realizzato, di un movimento in essere, in cui le cose presentano allo stesso tempo connotati vecchi e nuovi.

Tradurre tutto questo in un menù significa, per noi, creare piatti ricchi di sfumature, contrasti e combinazioni intense.

Piatti a cavallo tra dolcezze e amarezze, tra i nuovi sentori verdi della primavera e le note tostate, speziate e avvolgenti di ingredienti più caldi.

Le pietanze salate

Tre portate a vostra scelta, 56 euro per persona.
Quattro portate a vostra scelta, 65 euro per persona.
Cinque portate a vostra scelta, 75 euro per persona.

Il pane, il servizio e le delicatezze di benvenuto e di congedo sono inclusi.

Le bevande calde